方法一
1500克虾仁处理干净，放入10克葱10克姜一勺盐
2、放入一勺料酒，一勺生抽
3、放入2克黑胡椒碎，搅拌均匀腌制20分钟
4、放入2勺淀粉，1个鸡蛋
5、搅拌成均匀的糊状
6、虾仁裹上鸡蛋糊
7、放入锅中炸至表面金黄
8、待油温升高再复炸一遍
9、捞出装盘即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
