菊花冬瓜茶家常做法

食材：冬瓜500克，红糖50克，白糖50克，

方法：

1、先将冬瓜连皮带籽一起切成小块，冬瓜浑身都宝，一点也不要浪费掉。

2、将冬瓜放入绞肉机中打碎。传统的冬瓜茶是直接将冬瓜切块即可

3、将打碎的冬瓜末放入锅中，加入红糖。如果放入古方红糖效果更佳。

4、将红糖与冬瓜末拌匀，然后加入冰糖一起放入锅中。您还可以加入桂圆肉，效果更棒~

5、在锅中开始熬煮。注意不要加入水。冬瓜中含有不少的水分，利用里面的水分足够了。

6、注意用小火，经常搅拌，一直煮到这个状态，成膏状。

7、每次饮用时，取两至三勺放在带茶漏的壶中。

8、用热水或者温水冲淋。

9、略浸泡，将茶漏取出即可，可泡两次或者三次。

菊花冬瓜茶家常做法

食材用料：苦菊70克，冬瓜150克，大蒜瓣1个，清水适量，食用油适量，食盐适量，味精适量

做法步骤：

1、首先将冬瓜削皮，清洗干净，切片

2、苦菊清洗干净，大蒜切沫备用

3、锅内倒入适量食用油，油热下入蒜沫炒香

4、倒入冬瓜翻炒1分钟

5、再加入三碗清水，盖上锅盖煮三分钟

6、待汤开了后倒入苦菊煮

7、加入适量盐，味精调味儿

8、食材熟后，出锅装碗即可。