聚葡萄糖是反式脂肪酸吗

不是反式脂肪，葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖，葡萄糖单元之间以糖苷键连接。其中根据糖苷键的类型又可分为alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。alpha-葡聚糖中研究及使用较多的为dextran ，又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构也有差别

聚葡萄糖是反式脂肪酸吗

不是，聚葡萄糖是一种多糖药物。它虽然是葡萄糖加成后的产物，但是对于葡萄糖的消化与吸收却起着一定的作用，所以我们日常除了不要摄入过多的聚葡萄糖，这对我们身体都是有好处的，可以放心食用。