抗浪鱼要不要杀

要杀

巴浪鱼是需要及时杀了然后处理的，现在市场上最常见的食用方法是做成鱼干。由于巴浪鱼的鱼肉中含有组氨酸，捕捞后必须马上加工，不然容易产生这种酸，食用过后清的肠道不适，严重的会导致肠道不舒服，所以新鲜的巴浪鱼除了沿海地区，在其他地方难得一见

巴浪鱼有一个特点就是不容易保持新鲜度，且捕捞的巴浪鱼又酸又硬，味道十分不佳，降低了新鲜产品的商品价值，所以捕获的野生巴郎鱼价格较低。

抗浪鱼要不要杀

要杀。

储存方法如下:

首先冷冻保鲜，将买来的鱼洗净后，装在保鲜袋里放入冰箱冷冻室低温保存，可以保持新鲜。

2、盐水保鲜，若没有冰箱，将鱼泡入淡盐水中，泡大约15-20分钟，捞出后放在阴凉通风处，这样保鲜时间可延长几天。

3、若有条件则可以买活鱼回来放在桶里或者鱼缸里，吃的时候现杀即可。