酒酿鸡蛋的做法
以下是酒酿鸡蛋的具体做法：
准备好酒酿、鸡蛋、白糖等原料。
锅中放水烧开，用勺子将水搅成旋涡状，然后把鸡蛋打入锅中。
将鸡蛋煮熟。
把酒酿的瓶子打开。
舀两勺酒酿放入锅中。
煮开即可。盛入碗中，根据口味适量放糖。
美味的酒酿鸡蛋就做好了，需要注意的是，酒酿含有酒精成分，煮的时间过长会挥发，因此煮的时间不能太长。
酒酿鸡蛋的做法
材料：鸡蛋一只，生姜5片，红糖一勺，酒酿4大勺
做法：
1、生姜加水大火煮制沸腾
2、滚了以后转小火
3、将鸡蛋在碗打散备用
4、小火滚至水收的差不多时，加红糖
5、加入酒酿搅拌，转大火
6、滚了以后冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。