在选择时，尽量挑选原味的。原因在于原味的山核桃较少添加糖和添加剂，而且肉也更饱满，不像那些包糖衣的干果，光是糖衣就占了一定重量。而且许多商家会将去年的甚至是前面的陈年山核桃进行二次的加工，为了更好地口感和卖相会加入许多的添加剂，这样的山核桃会让你越吃越病态，是决不能买的。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
