芦笋可以炒哪些菜

1、清炒芦笋

主料：芦笋400克

辅料：油10克、盐3克、素蚝油3克

做法：

1、准备好芦笋

2、切大小段

3、起油锅

4、放入芦笋，加入盐、素蚝油

5、盖上盖，煮2分钟

6、炒匀便可

2、芦笋杏鲍菇

材料：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。

做法：

1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。

2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。

3、炒锅凉油，烧热后，青椒、姜片煸出香味。

4、先倒入杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。

5、依次加入芦笋段，继续大火翻炒均匀2分钟左右。

6、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。

芦笋可以炒哪些菜

1、 芦笋可以炒很多菜。

2、 因为芦笋的口感清脆，营养丰富，适合和其他蔬菜、肉类搭配炒菜，如芦笋炒鸡肉、芦笋炒虾仁、芦笋炒豆腐等等。

3、 此外，芦笋还可以和蘑菇、胡萝卜、青椒等蔬菜一起炒，增加口感和营养。也可以加入蒜末、姜片、红椒等调味料，提升味道。