麻酱糖正宗做法

原料：面粉、芝麻酱、红糖、白糖、水、食用油。

做法步骤：

第1步、面粉。

第2步、一点点加水活面。

第3步、面活的腰软，这样就行了，用手拿不起个儿，醒半小时。

第4步、活好的面。

第5步、红糖加白糖。

第6步、糖中加少量水化开。

第7步、加入芝麻酱。

第8步、混合芝麻酱均匀后。

第9步、面擀开。

第10步、倒食用油抹均匀。

第11步、倒上调好的芝麻酱汁。

第12步、抹开芝麻酱汁。

第13步、面皮切一个角进行卷制。

第14步、卷好。

第15步、卷好面团立起把面团向下轻按成面球状。

第16步、用手按扁。

第17步、烙制。

第18步、出锅。

麻酱糖正宗做法

主料:标准粉、500克，麻酱、红糖各适量

做法:

1、面需要提前和好，和软一些，放在冰箱里冷藏一晚。

2、从冰箱里拿出，不要揉，免得上劲儿。

3、擀成片，撒上少许盐，再擀一下，把盐擀进面中。

4、撒上红糖，再擀平。

5、倒上麻酱，麻酱不要调稀，就是原酱。

6、如果太稠了可以稍微加点食用油，抹匀就好。

7、从一头开始卷起。

8、卷成圆形，先别急着擀平，先醒一下。

9、锅底刷一层薄油，烧烤的档位调到4档。

1、0、这时修把面擀平。

1、1、放入锅中。

1、2、煎两面金黄色了就可以吃了。

辅料:盐少许