食材：瘦肉150克，羊肚菌4个，虎乳菌6克，海底椰10克，无花果4颗，麦冬10条，姜2片
做法：
1、新鲜的瘦肉洗干净，切厚块；
2、羊肚菌用温水浸泡30分钟，用筷子在容器中搅拌，顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈，这样便可将羊肚菌表面孔内的脏物都清洗出来，冲洗一下待用；
3、虎乳菌，海底椰，无花果，麦冬洗干净；
4、全部材料和姜片一起放入炖盅，倒入八分满清水，盖上盖子，隔水炖2个小时；
5、出锅前可依照自己的口味加入少许盐，也可以不加；
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
