双立人，WMF,三叉，古锐德。双立人和三叉都是出自德国索林刚这个小镇。双立人在中国比较有名，国际上还是更认可三叉。并且买双立人切记，别买中国产的，双立...
主厨刀是一种综合功能的刀具，刀身比较宽，刀刃呈弧形，几乎可以完成大部分的工作。 中式菜刀一般依靠刀身的重量，从上到下切割。 西式主厨刀刀身较轻，切菜...
《中华小当家》中主角的称号是小当家。 刘昴星，是《中华小当家》及其衍生作品中的男主角，称号是“小当家”，大清名厨贝仙女之子。菊下楼的继承人，有极强的...
原型刘铭传 刘昴星是日本漫画《中华小当家》及其衍生作品中的男主角。十九世纪六十年代清末中国四川国营餐馆菊下楼的继承人之一与指任新任主厨，菊下楼前任...
BOKKA是一家新开的工业loft风格的融合法式餐厅，是餐厅的品牌。座落在静安寺久光后面，愚园路胶州路，非常非常低调的门面，就在很高调的Mangosix旁边，基本...
三星以上的大概在20万左右。当然特别难请的厨师价格也会更高，最高在300000左右。 在米其林餐厅当主厨，一个月大约能赚10万到30万不等。在纽约，Fine dining...
在日料中，无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，被称之为Omakase料理。顾客可以直接与主厨沟通，让主厨了解顾客的喜好和忌口...
