早知文理百科

步骤        水腌菜大烧，是我家乡的一道边疆民族风味菜肴，此道菜深爱傣家人和景颇人家的钟爱，做此道菜，是将水腌菜摆放在菜盘中间，周围用油炸酥肉切片围...

1、臭菜炖豆腐，属于安徽省芜湖市的特色菜，在当地又称“千里飘香”。 2、臭菜炖豆腐关键是臭腌菜，有人为了腌最纯正的臭腌菜，特地留一坛子腌菜不动，坛口用...

“春不老”为鄱阳名菜，仅产于东湖四岸及上土湖的西门、高门一带，也就是在鄱阳镇旧城周边生长，出城数里则变为芥。“春不老”虽为芥菜的一种，但生在鄱阳镇却与...

大理腌菜炒肉是云南省大理白族自治州传统的地方美食，是将腌制好的大理白族腌菜和炒好的猪肉一起烹制而成的。以下是大理腌菜炒肉的正宗做法： 所需食材： 1...

答:制作腌菜膏的程序非常独特，把晒干洗净的萝卜菜与糯米一起腌制15天左右，取其酸水用柴火慢慢熬煮至粘稠就可以获得腌菜膏，但这绝对是一个技术活，年轻人...

食材：米线120克，碎猪肉50克;豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克;精盐，辣椒油各2克;咸酱油(老抽)3克;姜茸，白胡椒粉各1克;排骨汤100克. 做法： 1、先准备米...

用料 酱汁料： 郫县豆瓣1勺 豆瓣酱1勺半 生抽2勺 老抽半勺 耗油2勺 番茄酱2勺 鸡精1勺 糖1勺 黑胡椒适量 淀粉1勺 腌菜料： 盐2小勺 辣椒粉适量 油适量 蔬菜...

煮云南饵丝用热水泡。 1、饵丝主要是以大米为原料制作而成。 2、饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线差不多，不过二者口感差异很大。 3、米线圆滑弹爽，...

腌菜扣肉中使用的腌菜是腌制和晒干后的梅菜干,所以梅菜干是咸菜大家族里的一种,而且是咸菜中的上品。广东惠州的梅菜那才是正宗的梅菜。惠州,也是一个客家人...

食材用料 大米或者玉米 红辣椒 米辣子的做法 1、玻璃坛子一个备用 2、大米磨成米粉，红辣椒切碎，加适量盐水拌匀 3、拌好的米粉填进坛子，压紧。 坛子盖好，...