— 食材清单 — 主料:白鲢鱼3斤左右 辅料:绿豆芽适量,佐料适量,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量,郫县豆瓣2勺,糍粑辣椒2勺,老姜(三种形态)1大块,大蒜(两种...
1、提前准备食材。 2、葱切小粒,蒜拍扁后切成碎粒,小米辣切成小段。因为每个人对辣的承受不同,所以小米辣放时要注意用量。 3、基围虾洗净沥水。 4、尽量...
调料有:蒜油、青蒜泥、糟辣子、酱油小米辣、新鲜小米辣、乳腐酱、香辣酱、干辣椒、花生粉、芝麻油、五香仁(葵花籽辣椒)、酸辣酱、豆豉、腌折耳根、胡辣椒等...
步骤1 燕窝一盏,加纯净水泡发5小时左右(中间换一次水) 步骤2 挑净杂质小细毛并撕成条状,放入炖盅加适量纯净水(水量为没过燕窝1cm为宜)炖煮25分钟左右 ...