早知文理百科

原材料：辣椒面2.5汤勺，蒜头盐2汤勺，盐1汤勺，干迷迭香1汤勺，尖椒粉1汤勺，黑胡椒1汤勺，无骨削皮鸡脯肉4块 作法 1、用一个中碗，将全部调味品彻底混和在...

材料 猪肉500克，洋葱半个，姜一小块，孜然粉30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐少许，料酒2汤勺，植物油2汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺 做法 1、...

鱼溪鲢鱼做法 原料：鲢鱼鱼腹一段（如果鱼小，可用全部）、水豆腐一块。调料：李锦记豆豉酱一汤勺、姜末、蒜末、葱花适量、料酒二茶勺、生抽一汤勺、白糖一...

油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。 所需材料： 主料：白萝卜1个...

1、鸡爪800g，葱3根，盐适量，八角1个，花椒适量，大蒜1个，料酒1汤勺，植物油1汤勺，芝麻油1茶勺，油辣椒1汤勺，蚝油1/2勺。 2、鸡爪洗净放入锅中。锅中加...

你好，做法如下： 用料 1、花椒 1把 2、干红辣椒 5颗 3、香叶 5片 4、桂皮 手指大小一块 5、小茴香 1把 6、八角 2个 郫县豆瓣酱 1大勺 耗油 1-2大勺 生抽 2...

食材：烤麸（已撕开）、花生米（已煮熟）、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）桂皮、大料; 2、将已撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出 3、在锅中加...

1、精选粘米用清水浸淹3-5小时，冲洗滤干待用。 2、用黄板柴或豆稿等烧成的木灰待水烧开后放进再煮片刻过滤，二小时后灰水清澈透明后取粘米的2-3倍量掺入粘...

老北京羊蝎子的调料配方是 调味滋补料包配方： 大枣6枚、党参3根（约6克）、泡好枸杞6克、葱白段15克、去皮姜片10克，白芷1克。这是羊蝎子清汤锅 也可以做成...

用料：（四小碗份量）湿面条500克（机器压制的细面条）、油一汤勺，酱萝卜干切碎适量，芝麻酱4汤勺，香葱切碎适量，芝麻香油1汤勺，盐一茶勺，生抽2汤勺，红...