买回来的新鲜牛杂放一些小苏打,盐和白醋,这步主要是清洗掉牛杂的异味,接下来就是均匀的抓拌一下,再用清水冲洗干净,这样清洗出来的牛杂,基本上就没有什...
主料: 新鲜鸭肉1000G 小尖椒100G 郫县豆瓣酱2汤勺 菜籽油适量 辅料: 仔姜150G 蒜瓣1整个 美味鲜酱油2汤勺 花椒1把 做法与步骤: 1、 把仔姜和小尖椒洗净。...
主要材料:黄骨鱼 辅材:莴笋、葱、泡尖椒、泡姜、蒜、姜、辣椒干 调味品:白胡椒粉、郫县豆瓣酱、麻椒、生抽、香油、米酒、食用油 1、准备好原料。 2、蒜头...