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豆芽炒粉条 原料：黄豆芽、红薯粉条、油、盐、生抽、鸡精、香葱、蒜、红辣椒、花椒、肥猪肉丁。 做法步骤： 第1步、焯水的豆芽。 第2步、泡发好的粉条。 第3...

咖喱角 （1）将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 （2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 【一份黄金咖喱角的配料谱】 ● 黄...

1、将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来放在筲箕内沥水； 2、将糯米用清水淘洗干净，放入开水锅中煮熟捞出，以清水浇淋，直至冷却； 3、将猪五花肉...

周一：大烩菜（大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉），烧鱼块。 周二：粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。 周三：炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。 周四：青椒醤...

宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，他对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味。他在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒，后...

1、面团部分：强力粉 300克，清水170-180克，白糖5克，盐2克，干酵母5克。馅料部分：猪五花肉220-250克，水煮冬笋80克，姜末1大匙（15克），黄酱2大匙，酱油...

豆花面酱的正宗做法如下： （1）用一些用鲜红辣椒经太阳晒干，然后将干红辣椒放入锅中煮20分钟左右，不捞出锅，让它在锅中浸泡到冷却，然后捞出放入破壁机中...

在上海的时候喜欢吃富春小笼的辣肉面，辣肉适合上海人口味甜甜辣辣的，在美国吃不到辣肉面只能尝试自己做，居然味道很好，每次可以烧多一点，下面时做浇头或...

红红火火(烧味拼盘）， 年年有余(鱼)， 白切鸡。 发财就手(猪手）， 合家团圆(蒸肉丸)。 笼仔蒸虾。 大吉大利(猪利) 宫保肉丁。 金钱满屋(冬茹菜胆)， 蚝油...

接待 能接待大型的婚，寿宴，也能接待散客。 每个大厅都大气而整洁，比曾经洞子口那个老店要高端大气时尚多了。 还是喜欢多年不变的红杏鳝段粉丝！不过今天...