早知文理百科

黄豆芽的炒咸菜做法 黄豆芽买回一斤。榨菜买回来一斤。用水洗净去掉根部。榨菜切成片儿切成丝。 买五花三层的肉，切成细丝儿放在一边。配料有葱姜蒜。生抽蚝...

主料：咸菜一个、瘦肉200g 方法： 1、将咸菜浸泡在水里，清洗3-4遍，再浸泡1个钟左右，捞起拧干水分，这样才不会太咸 放在砧板上，用刀切丝，放在盘子里 把...

羊肉和香菇可以一起煮,两者互不相克。 羊肉和香菇的做法如下： 一、材料 羊肉(瘦)500克、豆腐(南)300克、香菇(鲜)75克、粉丝50克、香菜15克、盐5克、味精2克...

炖吊子为满汉小吃。它以猪肠为主，加猪心、猪肚、猪肺等，独不加猪肝，以炖的方法制熟。 主料：熟猪肚400克,熟猪肺,肝,心,肥肠各200克,油豆腐100克,水玉兰片...

做法步骤： 1、 . 首先，我们准备五花肉两斤，切成麻将大小的块状，不要切得太小，因为烹饪后肉会收缩，容易流失水分变得干硬 2、 . 大葱白一段，切成马蹄片...

羊肉汤:【食材】羊肉、羊骨、羊血、山药、盐 【具体做法】 1、把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。 2、大火煮开，水的表...

原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。 做法： 1、将羊肉洗净，切成5...

主料 鸡腿2个 芋头200克 姜片3片 料酒2勺 盐适量 辅料 剁椒2大勺 米粉3勺 蚝油2勺 胡椒粉1小勺 1、 剁成小块的鸡腿中放入适量的盐，姜片、料酒和蚝油； 2、 ...

1、 红尖椒洗净，切成0.3厘米的小段备用; 2、 将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉; 3、 把小芋头切成小块(比大拇指大点就可以了); 4、 取一个碗，把芋...

1.首先将鹅肝切成片，撒上黑胡椒和盐蘸上面粉，上火把铛烧热。 2、把鹅肝放入油中，把肝用中火把两面煎熟，煎熟后的鹅肝呈金黄色。0.8厘米左右鹅肝片要煎5分...