早知文理百科

食材 饺子皮： 、 中筋粉 250g 、 南瓜 200g 、 盐 2g 、 蛋清 20g 、 清水 90g 、 馅料： 、 猪肉 300g 、 大葱 10g 、 生姜 3片 、 盐 5g 、 生抽 5g 步骤...

1、凉拌莜面饸烙。把莜面饸烙放笼屉上蒸三分钟蒸熟，然后放入各种喜欢吃的调料汁和配菜菜码，色泽丰富多彩，酸甜可口，非常美味。 2、莜面窝窝。莜面窝窝是...

准备一碗清水，加入食盐2克，搅拌化开备用。 准备一个小盆，加入高筋面粉200克（这是三个人的份量），加入化开的盐水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成软...

京东肉饼”还有人叫它“香河肉饼”，是北京东边三河县一带的特色食品。京东肉饼肉多皮薄，特别香，是地道的北方口味！ 馅的主料：牛肉馅（猪肉也可以）1斤，小...

材料 中筋面粉250克，温水110克，葱20克，植物油50克，盐适量 做法 1、准备好食材。 2、将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀； 3、揉成面团后...

1、 把300克猪绞肉放到一只大碗里面，加入15克酱油、6克麻油和1/4茶匙白胡椒粉。 2、 用一个比较细的擦丝器把4克生姜擦碎加到肉馅里。 3、 当然也别忘了日式...

材料：面粉，红糖，白糖， 开始制作： 面粉加入开水，把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。  在案板上揉成光滑的面团，把面团揉成长条状。揪起一小块面，先揉成...

原料：面粉、芝麻酱、红糖、白糖、水、食用油。 做法步骤： 第1步、面粉。 第2步、一点点加水活面。 第3步、面活的腰软，这样就行了，用手拿不起个儿，醒半...

揪片的制作材料： 主料：面粉,水。（面水比例约： 10：4.5） 步骤： 1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　 2．取一块面团，用手揉均匀，然后...

用材： 羊肉6kg，羊骨头12kg，羊油1.5kg，生姜200g，大葱500g，花椒20g，八角30g，山奈10g，老桂皮10g，茴香10g，草果10g，良姜10g，小丁香4g，食用盐20g、...