一般而言就是让座交谈、端茶倒水、瓜果点心,如果重要客人还要请吃饭。不管是什么客人,首先给客人让座,并端茶倒水…如果是一般客人,主人坐下来与客人寒暄...
一般来说十个人左右,一个肉,一个鸡,一个鱼,一个炒菜,一个青菜,加四个凉菜一个汤。十个菜就够吃了,太多就是浪费了,我们老家这边基本是这样。人少的话...
出自:《礼记·曲礼》 原文 凡进食之礼,左肴右胾。食居人之左,羹居人之右。脍炙处外,醯酱处内,葱渿处末,酒浆处右。以脯修置者,左朐右末。客若降等,执...
一、门童岗位职责 1、 遵守和执行酒店的各项规章制度及操作流程; 2、 每日当值前,认真检查自己的仪容仪表; 3、 查看交班本,了解上一班的工作情况有无需...
三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤。在服务行业中,除了“四勤”“三轻”;还有“五声”、“六笑”、“十服务”。 1、五声:宾客来店有欢迎...
1、满20送20,满30送30(每张券面值10元),给人第一印象就是吃多少送多少,感觉就是五折。所以折扣力度大。 2、客人拿着券会有二次消费的欲望。 3、通过统...