①工艺流程:原料选择→清洗→修整→热烫→打浆→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品。 ②操作要点:原料选择:选择充分成熟,色泽鲜艳,干物质含量高,皮薄、肉厚...
黄豆用水泡软,和水同磨成浆。也有的地方是先将干豆子磨成粉,再加水兑成浆的,那样节省时间,但出浆率要少得多。 磨好的浆汁用纱布把豆渣滤出(加热再滤,...
不一样,性质不一样 奶油柿子,市面上将口感香醇、丝滑的柿子统称为奶油柿子,和奶油草莓、奶油木瓜是一样的概念,奶油柿子中含有比普通柿子更多的糖分, 火...
火晶柿子属柿树科 、柿属,落叶乔木,高可达15 米。果形扁圆,面为朱红色,细润而光滑,色泽艳丽,皮薄无核,果肉深红,浆汁丰满,鲜美甘珍,大小均匀,平均...
对于鄱阳这个地区也许人们没有听说过,但是这个地区的银鱼和茶薪菇肯定是知道,这也是当地最为出名的小吃,这两种食材在经过一定的加工制作以后是可以做成非...