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【配料】：芋儿、大葱、干辣椒10g、花椒8g、八角2个、香叶两片，红灯笼泡椒、生姜、蒜头各5克 【调料】：豆瓣酱、盐、酱油、蚝油、白糖、白酒、食用油各5克 ...

红高粱的正确吃法： 红高粱作为一种传统的中国酒精饮品，一般都不直接食用。但是，它也可以在食物制作中使用，以下是一些常见的红高粱的使用方法： 1、 红高...

红高粱的正确吃法： 红高粱作为一种传统的中国酒精饮品，一般都不直接食用。但是，它也可以在食物制作中使用，以下是一些常见的红高粱的使用方法： 1、 红高...

1、小公鸡杀好治净，用厨房纸或干净的毛巾吸尽水份，或者挂在阳台通风处晾干表面的水分，方便下面的操作步骤。 2、把准备好的花椒粒、八角、桂皮、香叶和盐...

食 材 主料：小母鸡400g 辅料：油适量、盐适量、八角1个、香叶1片、丁香适量、橘皮适量、桂皮适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量、料酒适...

1、鸡腿肉斩块备用。 2、青椒（或尖椒），洋葱切块。 3、准备多一些的葱姜蒜、花椒和干红辣椒。 4、胡萝卜切厚片，西芹切斜刀，在干锅或砂锅中垫底。 5、平...

用料红毛鸡半只姜、蒜适量干红辣椒一小个青椒一个盐、味精、镇江香醋适量酱油（六月鲜的红烧酱油）适量红糖、料酒适量红烧红毛鸡的做法准备食材：红毛鸡半只...

1、将鸡洗净斩成块，锅中烧水倒入料酒、姜片汆烫鸡肉捞出沥干水。 2、锅热加油烧到六成熟时，放姜葱炝锅，放入火锅料炒出红油，放少量白糖，倒入腌制好的鸡...

用料：料酒 适量干辣椒 5个花椒 适量姜 5片酱油 适量盐 适量鸡精 适量大蒜 15个葱 2根黄豆酱／豆瓣酱／干锅酱 适量香菜 适量椒盐 适量 干煸鸡的做法步骤 步...

很好吃 虽然店不大，环境也是一般，但是菜品真的非常好 「茶炒油鸡」鸡肉口感很好，跟我们外市场买的味道真的不一样，鸡肉味很浓，厨师炒的也真的很不错。 ...