早知文理百科

1、把200克鸡肉洗净剁小块 2、把20克人参洗净切片 3、把1块姜切片 4、把5克枸杞浸泡10分钟 5、把5颗红枣洗净备用 6、锅中倒1000克水，水热放入鸡肉、料酒焯...

炖老鸡烂得快的方法： 1、在煮鸡的汤里，放入黄豆一二把，与老鸡同煮，鸡肉易烂。 2、老鸡宰杀前，先灌一汤匙醋，然后再杀，用慢火炖煮，可烂得快些。 3、在...

区别就是营养价值各有优势。100克鸽子肉的蛋白质含量为16.5克，而100克鸡肉的蛋白质含量为18.5克，其余的营养成分也相差不大，如果单补充蛋白质，维生素，矿...

1、鸡肉面条做法1：鸡胸脯肉适量 面粉适量2人份。辅料：生姜适量 葱适量 盐，鸡精，食用油适量。鸡胸脯肉洗净，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。鸡肉在烧的...

鸡肉面片的原料：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。 鸡肉面片的做法 一、把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟， 二...

首先做鸡汤。 根据需要的鸡汤量，选择几只鸡，一般是5000克的水放一只鸡。将鸡退洗干净，放入冷水锅中，然后大火将水烧开，边烧边撇去浮沫；然后下入整葱，...

鸡丝面商用做法如下↓ 1、蒜洗净切粒、姜切片、葱切段备用 2、锅中倒入适量的油，油温7成热时下入花椒，改中小火慢慢把花椒煸香后，火开到极小，下入干椒炸香...

步骤 1 先将鸡肉洗净斩成小块。如果家人喜欢吃大块也可稍大。 步骤 2 鸡肉放在有盖容器中，加入盐、料酒、生抽、五香粉、嫩肉粉拌匀腌制30分钟到4小时。腌制...

【主料】鸡腿4个 【调料】酱油30毫升、花椒20粒、干辣椒15个、料酒15毫升、植物油15毫升、细香葱2根、白糖2克 临沂辣子鸡的做法 1、鸡腿拆骨，鸡肉切块，加...

用料 土鸡 1只（体型中小） 香菇 按自己喜好添加，熬出来不会有香菇味，不喜欢香菇的亲也没关系 姜 小的一只 枸杞 一把 红枣 4颗左右 料酒 一袋 盐 按个人口...