早知文理百科

      实际上土生土长的兰州人都知道，兰州没有兰州拉面这一说法。正宗的叫法是：兰州牛肉面！还有一个叫法是：牛大碗。外地客人走在兰州的大街小巷看看开的...

开洋，是我国江浙地区的的吴语方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。 其他地方也有海米、金钩等叫法。 开洋是用盐腌制过的、去...

麻辣烫是一种辣味浓郁的火锅类食物，通常由各种蔬菜、豆腐、肉类等食材煮熟后配以辣椒和香料调味而成。虽然麻辣烫是一种普通的叫法，但在一些高级餐厅或菜单...

生蚝俗称海蛎子，学名牡蛎。 其实生蚝只是这种物种的名称，生蚝有一个更加官方的名字叫做“牡蛎”。生蚝是南方地区最普遍的叫法，所以人们通常都称它为“生蚝”...

生蚝俗称海蛎子，学名牡蛎。 其实生蚝只是这种物种的名称，生蚝有一个更加官方的名字叫做“牡蛎”。生蚝是南方地区最普遍的叫法，所以人们通常都称它为“生蚝”...

我们客家人，一般对妈妈的称呼叫“阿妈”、“艾里”。 北方人的称呼为“娘”、“额娘”。 藏族人称妈妈为“额吉”。 皇帝、皇子称妈妈为“皇额娘”。 有的地方称妈妈为“...

麻辣烫是一种辣味浓郁的火锅类食物，通常由各种蔬菜、豆腐、肉类等食材煮熟后配以辣椒和香料调味而成。虽然麻辣烫是一种普通的叫法，但在一些高级餐厅或菜单...

麻辣烫是一种辣味浓郁的火锅类食物，通常由各种蔬菜、豆腐、肉类等食材煮熟后配以辣椒和香料调味而成。虽然麻辣烫是一种普通的叫法，但在一些高级餐厅或菜单...

三明治和三文治没有区别，三文治就是三明治，只是有些地方的叫法不同而已。三文治的叫法流行于广东、广西以及港澳，即英文Sandwich的音译。其他地方称为三明...

三文治和三明治在材料和做法上没有什么不同，仅仅只是各地的叫法不一样而已。三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成。 ...