早知文理百科

用料：大蒜4瓣、料酒1勺、盐适量、青线椒6根、红线椒2根、小红椒2个、生抽2勺、淀粉适量、老抽1勺、糖1小勺、醋半勺、豆瓣酱1勺、鸡蛋1个。 步骤 1：食材准...

用料：大蒜4瓣、料酒1勺、盐适量、青线椒6根、红线椒2根、小红椒2个、生抽2勺、淀粉适量、老抽1勺、糖1小勺、醋半勺、豆瓣酱1勺、鸡蛋1个。 步骤 1：食材准...

主料：回头鱼600克。 配料：红椒、香菜、香葱、紫苏各25克，大蒜子，姜。 调料：植物油750克（实耗50克），李锦记蒸鱼豉油，李锦记精选老抽，精盐5克、味精3...

主料：牛肉500克、烤肉料3大勺 调料：蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋葱一个、青椒1个、红椒2个、签子适量 做法步骤： 1、牛肉切成鹌鹑蛋大小的肉丁...

葱油拌豆腐 食材 豆腐一盒、香葱叶3根、蒜瓣2个、红椒半个、盐适量、寿司酱油15克、香油15克。 做法 1、盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟。 2、蒸好的豆腐凉一...

泡椒牛肉丁是一道热辣可口的川菜，以下是一个简单易行的做法： 所需材料： - 牛肉 (里脊肉或眼肉) 150g - 泡椒适量 - 青椒适量 - 红椒适量 - 葱姜蒜适量 - ...

材料 东海虾，葱姜蒜末，红椒，韭菜苔末，香醋，生抽，糖，耗油，盐，料酒，淀粉 做法 1、海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下 2...

焯水 峨眉豆八两，瘦肉二两，红椒两个，酱油适量，陈醋适量，味精适量，食用油适量。 2、瘦肉切片。 3、红椒两个：将辣椒切成碎片。 4、峨眉豆：将两边丝剥...

主料：风吹鱼 辅料有：油适量、大蒜适量、生姜适量、花椒适量、香葱适量、香油适量。 做法： 1、风吹鱼放冷水锅中加料酒和生姜煮开后继续煮15分钟。 2、然后...

1、食材准备：鸡胗500克，生姜片适量，大葱适量，小红椒2个，盐适量，生抽2小勺，料酒2小勺，大料瓣2个； 2、鸡胗洗净后改刀，切成薄片，放入水中，倒入料酒...