早知文理百科

主料：牛肉500克、烤肉料3大勺 调料：蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋葱一个、青椒1个、红椒2个、签子适量 做法步骤： 1、牛肉切成鹌鹑蛋大小的肉丁...

【原料】 尖红椒50克，白萝卜200克。 皮牛肉1000克。 植物油50克，精盐3克，味精8克，鸡精5克，蚝油10克，辣妹子辣椒酱20克，料酒20克，姜20克，蒜籽50克，...

重庆干锅牛肉做法：【原料】 尖红椒50克，白萝卜200克。 皮牛肉1000克。 植物油50克，精盐3克，味精8克，鸡精5克，蚝油10克，辣妹子辣椒酱20克，料酒20克，...

准备材料：蒜苔15g，红椒1个，腊鸭腿肉500g，花生油适量，鸡粉适量，姜5g，蒜3粒，花椒10g，干辣椒5g，料酒适量，生抽适量，老抽适量 1、将所有材料清洗干净...

配菜可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、木耳，腌菜，小油菜等时令蔬菜都可以。 水煮鱼做法： 食材：草鱼（三斤左右）1条、黄豆芽300克、色拉油500克、...

火爆鳝片的做法 1、 黄鳝两斤，去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片，洗净血污，用盐把鳝鱼码一下，去除表面的粘液后在冲洗干净沥干水分，然后在用盐码一下，冲洗...

1、300克黄鳝洗净去骨后、斜刀切成段，冲洗干净沥干备用 2、20克大蒜切小片、30克红椒切片 3、准备2勺郫县豆瓣酱，10克干花椒 4、炒锅倒20ml油，下入300克鳝...

食材： 羊肉片300克、料酒5克、孜然粉5克、红椒10克、香菜8克，大葱一大根。 步骤 1、红椒、香菜、大葱都洗干净切好备用。 2、将炒锅洗干净，开火热锅至掌心...

步骤1 准备好菠菜饼皮一张 平底锅上正反各热20秒 步骤 2 牛里脊切成略厚的长条 加入适量生抽盐黑胡椒和玉米淀粉腌制 步骤 3 红椒切丝 、口蘑切片分别焯水 ，...

1、将鲈鱼去鳞、鳃及内脏洗净。 2、青椒，红椒择洗干净切成粒，葱，姜、蒜切成末。 3、将鲈鱼摆在盘内，加葱、姜、料酒上笼蒸8分钟备用；炒锅注油烧热，放入...