早知文理百科

1、草鱼一条（选1.8斤至2斤大小的）宰杀洗净，打上花刀。 2、小米椒切碎。 3、姜切末。 4、泡野山椒切碎、玉米粒适量。 5、洋葱粒适量。 6、黄贡椒适量。 7...

     吃正宗的来凤鱼，要数在北环源著天街旁的莱忆八零，吃过的朋友都称赞。        莱忆八零是重庆江湖菜的连锁品牌，2021年卖出50万份来凤鱼，38万份尖椒...

介绍一些做饵料的方法 第一种方法是，用酒曲发酵饵。这种方法做出来的饵酒香气味浓、诱鱼效果好、制作简便、经济适用，深受钓鱼爱好者的青睐。制作这种饵的...

铁锅炖鱼的做法 用料：草鱼一条、娃娃菜半颗、莴笋半根、土豆一个 调料：青椒、小米椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、生姜、大蒜、食用油、生抽、料酒（各适量...

1、鱼肉斜刀切薄片，加入淀粉和盐，淋入蛋清。充分拌匀，腌制20分钟。 2、锅中油热，爆香姜蒜，倒入1/3麻辣调料，炒出香味，加入豆瓣酱，炒匀至炒出红油。 3...

草鱼最好，肉多刺少。麻辣水煮鱼，重庆的一道特色美食明信片。因为麻辣鲜香而备受大家喜爱。草鱼（学名：Ctenopharyngodon idella），俗称草鲩、鲩、草根等...

材料： 草鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、糖、酱油、油 做法： 1、 草鱼去鳞、去鳃、去腮，肚子不要清理脏物，洗净备用。 2、 葱...

原料：新鲜草鱼一条 配料：黄豆芽500克，食用油1000克(实耗约100克)，干辣椒250克，花椒约50克，盐、料酒、淀粉少许 制作方法： 1、) 先将草鱼洗清，片成鱼...

玉米粉饵，就是将玉米粒打成粉面，然后再次进行加工，定型，制作成饼状、团状，用来打窝诱鱼，亦或者制作搅拌成团，制作成钓饵。 玉米在我国的产量非常高，...

武隆烤鱼 武隆烤鱼是一道非常受欢迎的地方美食。它的制作方法也非常独特，首先将草鱼去鳞去骨，然后在炭火上烤制，再加入各种调料和配菜，最后上桌。烤鱼的...