早知文理百科

步骤 1 干豌豆用水泡发，泡到豌豆吸饱了水分，像新鲜豌豆的样子，沥干水分，待用。 葱切碎，待用 步骤 2 锅里放少许油，烧热后下豌豆，微微煸炒，放入一部分...

食材： 番茄2个，鸡蛋2个，蒜末1碟，葱花1碟，清水1勺，料酒1勺 番茄炒蛋的做法： 1、大蒜1瓣切末，葱1根切葱花备用，将鸡蛋2个打入碗中，放入料酒1勺、清水...

主料 面粉300，酵母粉3，温水160毫升 辅料 猪油40克，面粉40克，香葱40克，食盐3克，五香粉2克 葱花烧饼的做法 1、准备好食材：饼皮：面粉300克、酵母3克、...

沸腾鱼和水煮鱼口味都是麻辣鲜香烫,只是在做法上有区别。  沸腾鱼是将鱼片码味上浆,码入盆内,放辣椒、麻椒、蒜沫、葱花、姜沫,用热油浇在鱼片上至熟,浓香四...

1、姜切末备用，蒜切末备用，葱切葱花备用，切下鱼头鱼尾，鱼身剁成块备用，碗中加入淀粉，倒入水，搅拌均匀备用，鱼段中加入盐、料酒、淀粉水，抓拌均匀。 ...

主料：瘦肉100g 辅料：生粉15g、紫菜5g、油小半勺、盐1撮、葱花1撮 步骤一：猪肉用料理机绞碎，加入生粉拌至无干粉状 步骤二：胡萝卜和葱花剁碎，加入肉泥里...

主料：猪蹄1只，白芸豆1把 辅料：姜4片，白酒1勺，香叶4片，盐适量，油泼辣子半勺，醋2勺，生抽1勺，糖一点点，蒜2瓣，葱2根，熟白芝麻1小撮 做法步骤： 1、...

1、首先，市场买回来的蚬马上放在水里30分钟以上，让它把肚子里的脏物都吐出来，如果有时间也可以泡蚬几个钟，这样蚬会更干净。 2、在泡蚬的同时开始煲粥，...

1、把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。 2、海鲜（鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参）切小件清洗干净，放入开水...

溜嘎巴的做法步骤 步骤 1 嘎巴切菱形快，准备蒜末，葱花 步骤 2 因为嘎巴容易粘锅，比平时炒菜用的油可以多放一些。葱花炝锅，炒出香味后，下入嘎巴 步骤 3 ...