早知文理百科

1、首先准备食材，面粉500克，里脊肉500克（后腿肉也可以，尽量选择瘦肉）食用油适量，鸡蛋1个，五香粉适量，小葱香菜适量，香叶2片，八角适量，陈醋适量，...

1、首先准备食材，面粉500克，里脊肉500克（后腿肉也可以，尽量选择瘦肉）食用油适量，鸡蛋1个，五香粉适量，小葱香菜适量，香叶2片，八角适量，陈醋适量，...

1、镇江 镇江人非常爱吃醋，镇江香醋的名声远扬海外。醋的口味酸中带甜，最有特点的就是那一缕独特的香气，往往闻到这股香气，就有解腻开胃的作用。镇江香醋...

是真的。该醋具有酸醇、味烈、味长三大优点，还有香、绵、不沉淀，以及\"挂碗\"的特点。只要拧开瓶盖，那香酸浓郁的气息立即扑鼻飘来，滴入碗里打一个圈，便...

一般在制作蘸料时所用的调辅料有：香油、鸡精、味精、盐、鲜红辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蚝油、陈醋等。 其中，鲜红辣椒可增加鲜辣味，香油...

材料面粉、五香粉、小葱、油、辣椒粉、盐、生抽、陈醋。 1、面粉 一边倒入水 一边用筷子搅拌 2、然后用手揉4、5分钟 成光滑的面团 自然发酵20分钟 3、做红油...

最好用老陈醋， 老陈醋是以高粱为主要原料陈酿而成的。其特点是色泽黑紫，醋液清亮，醇厚不涩。保宁醋集麸醋、药醋为一身，色泽黑褐，香而微甜，具有特殊的...

1、准备一勺粗辣椒面 2、一勺细辣椒粉 3、三克葱花 4、五克蒜末 5、两克胡椒粉 6、一勺熟芝麻 7、一勺小米辣 8、倒入一大勺热油爆香 9、接着倒入3勺生抽 10....

用料：土豆一个，大蒜两瓣（切成末），花椒十颗，干辣椒适量；陈醋两小勺，高汤一大勺，白糖三分之一小勺，鸡精三分之一小勺；葱花适量； 1、土豆去皮切成细...

主料： 面粉400g 辅料： 油(适量), 盐(适量), 熟肉末(适量), 葱段(适量), 蒜片(适量), 老抽(少许), 老陈醋(少许), 西葫芦(适量) 步骤： 1、面粉和饸饹机。 2...