早知文理百科

主料：鲢鱼1500克 调料：植物油1.5汤匙、淀粉15克、香油15克、豆瓣酱1勺、干辣椒1个、花椒25粒、泡菜100克、泡椒12个、泡姜1块、姜1块、蒜15个、八角2个、香...

主料：白鲢鱼750克。 辅料：木耳(水发) 50克。 调料：大葱30克 姜20克 大蒜（白皮）20克 盐5克 白砂糖8克 醋8克 料酒15克 酱油10克 胡椒粉3克 味精3克 淀粉(...

臭白鲢鱼是一道具有独特风味的传统湖北菜。以下是臭白鲢鱼最正宗的做法： 材料： - 新鲜的白鲢鱼一条（约500克） - 腌制料：盐、黄酒、酱油、姜蒜等适量 - ...

黑鲢又叫花鲢，准确的学名叫鳙鱼，别名很多，如也叫胖头等。白鲢，学名叫鲢鱼，别名也很多。我们通常说的四大家鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼中，鲢鱼指的就是...

花鲢一般都比较头大，身体呈花白色，所以也叫花白鲢，头基本上能占身体长度的1/3，所以也叫大头，白鲢下嘴唇突出，有点地包天，身体呈白色，脑袋较小，性格...

关于鳙鱼为何要被称为花鲢，之前听一个养鱼的朋友解释过。说是和这种鱼的习性相关，因为它常常是成群在一起活动的，就好像是“连”在一起一样。再加上其身上有...

主料：白鲢鱼1500克 调料：植物油1.5汤匙、淀粉15克、香油15克、豆瓣酱1勺、干辣椒1个、花椒25粒、泡菜100克、泡椒12个、泡姜1块、姜1块、蒜15个、八角2个、...

白鲢鱼可以做火锅: 1、白鲢一条，处理干净，然后把鱼肉骨肉分离，剁成块。 2、鱼肉里加入适量的胡椒粉、料酒、葱结、姜片，抓匀腌制20分钟。 3、准备两个红...

海鱼：黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼， 鳕鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼、大花尾 ，大懵仔，红柚，细鳞，青班，油锥，火点，...

酱香鱼头泡饼的制作方法如下 主料 白鲢1条（2斤）面粉250克 食盐一小撮 猪油半勺 辅料 食用油100ml 食盐半勺 黄豆酱1勺 生抽1勺 香醋1勺 料酒1勺 调料： 葱...