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材料：牛里脊2斤 牛外脊1斤 鲜鸡肉半只鸡 牛大骨1根 牛腩1斤 白菜适量 口蘑适量 牛杂适量 白豆腐适量 蟹味菇适量 姜 沙茶酱 蒜泥葱花 小米辣 白萝卜 做法： ...

第一步是准备1000克新鲜牛肉和1000克牛肉骨头。洋葱，盐，胡椒，每一个适当的量。 第二步，将牛肉和牛骨浸泡在冷水中24小时，中间换水三次。 第三步，汤锅放...

1、牛腱子肉用清水浸泡半小时，滤去血水。 2、炒锅内放凉水，牛腱子肉切成大块后同下，淋入两勺料酒，大火煮沸。 3、水沸后放入鸡骨架，继续煮五分钟，至血...

主料：甲鱼300克,猪脬100克 调料：辣椒酱30克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒15克,料酒30克,盐5克,淀粉(玉米)20克,蚝油10克,老抽15克,葱白25克,姜18克,五香粉5克...

奴役天下所有的人来满足他一个人的私欲，收集天下所有的宝物供他一个人玩赏。 出自：《贞观政要·卷一·论君道》 原句：恃其富强，不虞后患。驱天下以从欲，罄...

材料 主料：牛肝175g、红枣75g； 辅料：香油少许、盐适量、料酒10ml、味精适量、生菜3片、姜8片 牛肝红枣汤 1、牛肝冲洗干净。 2、斜刀把牛肝片成片。 3、片...

蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。清水500ML，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。 锅中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。 ...

准备食材：黄皮土豆一个，青尖椒一个，红线椒一个，精盐，白糖，干辣椒段，食用油，花椒。 操作步骤： 1、首先准备新鲜的黄皮土豆一个将其去皮，然后用刀切...

想要土豆丝的颜色鲜亮，一定要用白醋，先放醋再下入土豆丝。 1、将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水备用。 2、锅中倒...

全糖的意思就是果糖机一次一个完整的释放量，半糖就是0.5个释放量。简单说就是全糖的要甜些,半糖不是那么甜。 奶茶制作中使用的糖是果糖和糖精。果糖是一种...