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菊花糕是广东梅州传统名糕点之一，菊花糕在梅州已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语。 2011年04月30日，畲江菊花糕被梅州市人民政府列入...

菊花豆腐是一道色香味俱全的传统名菜，属于豫菜系。 菊花豆腐菜品特色 特色：色泽淡黄，菊花清香，咸鲜、细嫩，能清热明目，益气宽中。 菊花豆腐营养价值 豆...

菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。功效：具有散风清热、平肝明目之功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。《本草备要》记载:“菊花味兼甘...

菊花冬笋是著名徽菜之一。冬笋，是毛竹未出土的嫩芽，冬季挖出而得名。冬笋清脆，微带甜，是徽州山区冬令野味珍品。 菊花冬笋具体做法 将冬笋切成柳叶片，蒸...

菊花海鲜锅是一道美食。主要原料是 菊花。 菊花海鲜锅主要食材 干菊花30克，鲜菊花2杂，豆腐1盒，香菇、芦荟、金针、冬笋、白萝卜、冬粉丝、上海青适量。 ...

菊花黄浸膏（coreopsis yellow）是以菊科植物大金鸡菊的花序为原料，经提取精制而得的食品添加剂，是一种食用天然色素。性状为棕褐色的粘稠液体，稀释后具...

菊花鲈鱼是以鲈鱼、菊花为主料制作的药膳。 菊花鲈鱼组成 鲈鱼肉150克，菊花15克，黄酒6毫升，白糖1.5克，素油500毫升（实耗40毫升），葱花、姜末、精盐各3...

菊花里脊，因其成品形似菊花而得名。是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。将猪里脊肉切成8分厚的大片，剞成十字花刀(深约5分多)，再改成5分见方的块，上浆...

菊花青鱼是湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。色泽逼真，色泽枣红，酸甜适口，佐酒极佳。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。青...

菊花火锅是一道虾肉、牛柳、猪里脊、鸡肉、白菊花等材料制作的菜品，属于豫菜系。盛行于晚清宫廷内，传入开封已有近百年历史。 菊花火锅因开封的市花是菊花...